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비타민 K2는 뼈를 만드는 단백질인 오스테오칼신을 활성화하여 혈액 속의 칼슘이 뼈에 잘 달라붙도록 가이드 역할을 합니다. 동시에 혈관 벽에 칼슘이 쌓여 딱딱해지는 혈관 석회화를 막아주는 아주 중요한 역할을 합니다. 아무리 칼슘을 많이 먹어도 비타민 K2가 부족하면 칼슘이 뼈로 가지 못하고 혈관에 쌓여 심혈관 질환을 유발할 수 있습니다. 나또나 청국장 같은 발효 식품에 풍부하며, 영양제로 보충할 때 뼈와 혈관을 동시에 보호하는 스마트한 건강 관리가 가능합니다.
동물성 단백질(유청, 카제인)은 모든 필수 아미노산을 골고루 함유하고 흡수 속도가 빨라 운동 직후 근육 합성에 매우 효율적이라는 장점이 있습니다. 반면 식물성 단백질(콩, 완두)은 콜레스테롤이 없고 식이섬유가 풍부하며 유당 불내증이 있는 분들에게 속이 편안하다는 이점이 있으므로 개인의 소화 능력과 식습관에 맞춰 적절히 혼합하여 섭취하는 것이 가장 이상적입니다.
사과에 풍부한 펙틴 성분은 장 운동을 촉진하여 배변 활동을 돕고 혈당을 완만하게 올리는 효과가 있어 아침 식사 대용이나 건강음료로 매우 좋습니다. 하지만 산도가 있기 때문에 평소 위염이 있거나 위가 예민한 분들은 공복에 사과 주스를 마실 때 속 쓰림을 느낄 수 있습니다. 이런 경우에는 물이나 다른 부드러운 음식과 함께 섭취하거나 식후에 드시는 것이 위 점막을 보호하면서 영양을 챙기는 방법입니다.








