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생강의 진저롤과 쇼가올 성분은 강력한 천연 항염증제 역할을 하여 체내 염증 유발 물질인 프로스타글란딘의 생성을 억제합니다. 이는 무릎이나 손가락 관절염 환자들의 통증과 부기를 줄여주는 데 효과가 있다는 연구 결과가 많습니다. 따뜻한 성질의 생강차는 혈액 순환을 돕고 몸을 따뜻하게 하여 환절기 면역력 강화에도 탁월한 건강음료입니다. 다만 위벽을 자극할 수 있으므로 속 쓰림이 있다면 식후에 연하게 마시는 것이 좋습니다.
인공 감미료가 없는 탄산수에 레몬즙이나 식초를 섞어 마시면 혈당 조절과 소화에 도움을 줄 수 있고 수분 섭취를 즐겁게 만들어줍니다. 하지만 산성이 강해 치아 에나멜을 부식시킬 수 있으므로 마신 후에는 물로 입을 헹구는 것이 좋으며, 위염이나 식도염이 있는 분들은 탄산과 산성 성분이 점막을 자극할 수 있으니 주의해야 합니다.
시중에 판매되는 많은 유산균 음료나 요거트는 유익균의 생존과 맛을 위해 설탕이나 시럽을 대량 첨가하는 경우가 많습니다. 건강을 위해 마셨다가 오히려 과도한 당 섭취로 혈당 상승과 비만을 초래할 수 있습니다. 가급적 '플레인'이나 '무당' 제품을 선택하고, 부족한 맛은 신선한 과일이나 견과류를 넣어 보충하는 것이 좋습니다. 성분표에서 당류(g) 수치를 반드시 확인하고 낮은 것을 고르십시오.